Запеканка как в детском саду: классический рецепт
14.07.2025 в 17:51
Ванны с доставкой
Творожная запеканка, которую готовили в советских детских садах, остается любимым блюдом многих взрослых. Предлагаем точный рецепт с пошаговым приготовлением.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Творог 9% | 500 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 100 г |
| Манная крупа | 2 ст. ложки |
| Сметана | 2 ст. ложки |
| Ванильный сахар | 1 ч. ложка |
| Соль | щепотка |
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка творожной массы
- Творог протереть через сино или измельчить блендером
- Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности
- Соединить творог с яичной смесью
- Добавить манку, сметану и соль
- Тщательно перемешать до однородности
2. Формовка и выпечка
- Форму смазать сливочным маслом
- Выложить творожную массу, разровнять
- Смазать поверхность сметаной
- Выпекать при 180°C 35-40 минут
- Проверить готовность деревянной палочкой
Секреты идеальной запеканки
| Проблема | Решение |
| Запеканка оседает | Не открывать духовку первые 20 минут |
| Слишком плотная текстура | Добавить 1-2 ст. ложки молока |
| Не подрумянивается | Увеличить температуру до 200°C на последние 5 минут |
Подача
- Дать запеканке остыть 15-20 минут
- Нарезать квадратными порциями
- Полить сметаной, вареньем или медом
- Можно посыпать сахарной пудрой
Важно:
Для максимального соответствия вкусу детсадовской запеканки используйте домашний творог средней жирности и выдерживайте пропорции ингредиентов согласно рецепту.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Архивная справка содержит сведения из государственных архивов о трудовом стаже, образовании, наградах и других…
МТС предлагает несколько вариантов подключения безлимитного интернета для разных потребностей. Рассмотрим дост…
При возникновении проблем с интернет-соединением или вопросах по тарифам мобильного интернета, абоненты МегаФо…
Услуга "МТС Премиум для семьи" позволяет делиться подпиской на цифровые сервисы с членами семьи. Рассмотрим пр…
Виртуальная карта Тройка позволяет использовать транспортное приложение вместо физической карты для оплаты про…
МТС предоставляет несколько способов временной блокировки мобильного интернета. Рассмотрим все доступные вариа…
Такском чек - это электронный кассовый чек, который генерируется при оплате услуг или товаров через платежные …
Запрос "Разрешить уведомления" - это стандартное системное сообщение, которое появляется при посещении веб-сай…
Универсальный счет в Сбербанке - это единый счет для всех банковских операций, который объединяет возможности …
Новинки